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Plantación exitosa
de viñedos
GUÍA TEÓRICA Y PRÁCTICA
Paso a paso desde el inicio y hasta el primer
año de vida de tu proyecto vitícola
DETALLES DE LA OBRA
Formato: Digital (PDF)
Cantidad de páginas: 150
Idioma: Español
ISBN: 978-631-00-4263-3
Género: Viticultura
$ 29.900
Peso argentino ($) - ARS
DETALLES DE LA OBRA
Formato: Impreso
Cantidad de páginas: 164
Idioma: Español
ISBN: 987-631-00-7443-6
Género: Agronomía | Viticultura
$ 39.900
Peso argentino ($) - ARS
Sinopsis del libro
Este libro te permitirá adquirir las herramientas necesarias para plantar de
manera exitosa un viñedo. También te brindará las pautas generales a tener en
cuenta al momento de tomar decisiones y realizar las diferentes tareas en cada etapa del proceso de plantación.
Las recomendaciones que encontrarás aquí son aplicables tanto en cultivos a
secano, como en aquellos proyectos pensados para áreas de regadío, es decir,
donde se utiliza un sistema de riego presurizado o gravitacional, como complemento de las precipitaciones en los requerimientos hídricos anuales de la planta.
¿Qué vas a encontrar en este libro? Un recorrido que incluye desde los análisis
previos a realizar al inicio del trabajo de plantación, hasta el manejo agronómico del viñedo durante su primer año de vida.
Los conceptos y recomendaciones que detallo en este libro están basados en
una trayectoria profesional de más de 25 años, y más de 7.000 hectáreas cultivadas a lo largo y a lo ancho de toda Argentina, y también en algunos otros países de Latinoamérica.
Sobre el autor
Marcelo Pablo Canatella es ingeniero
agrónomo y cuenta con una destacada trayectoria en el ámbito vitivinícola.
Nacido en Mendoza, egresó del Liceo
Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento” y obtuvo su título universitario en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.
Desde 1998, trabaja en viticultura de
alta gama y se ha especializado en el
manejo orgánico y sostenible de viñedos.
Es cofundador de la plataforma Vanguarvid, un portal de contenidos vitícolas y enológicos creado para quienes quieren aprender y disfrutar de la vid y el vino.
Es una figura clave en la promoción de
prácticas sostenibles y en el desarrollo de nuevas técnicas para la producción de uvas de calidad, consolidando así su reputación como un líder en el campo de la vitivinicultura de alta gama.
#Agronomía #Viticultura
Este libro está destinado a los profesionales agronómicos (ingenieros y técnicos), estudiantes de carreras afines, viticultores, encargados de finca y otros obreros de viña vinculados a la plantación de viñedos.
También puede ser de utilidad para
empresas dedicadas a la realización
de viñedos, incluidas las que ofrecen servicios de enmaderación, desmonte, riego y aquellas de ventas de insumos claves para la plantación.
Categoría
Este libro contiene…
En 10 capítulos vas a conocer todas las tareas a desarrollar en un proyecto vitícola desde el inicio hasta el primer año de vida
1. Introducción y estudios previos a la plantación
2. Relevamiento topográfico del terreno y diagramación de cuarteles
3. Preparación y acondicionamiento del terreno
4. Elección de variedades, distancias de plantación y sistemas de conducción
5. Insumos y materiales para la construcción de la estructura del viñedo
6. Enmaderación
7. Definición del sistema de riego
8. Plantación
9. Manejo del viñedo desde plantación hasta la primera poda
10. Conclusiones a modo de cierre
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